4 H
2 – 6
Italiano, English
Descrizione
Chi mangia bene, vive meglio!
In nessun altro luogo in Italia è possibile trovare la ricca e variegata storia che la Sicilia ha vissuto. Terra invasa da potenti civiltà come i Greci, i Romani, gli Arabi, i Francesi e gli Spagnoli, che hanno lasciato un segno indelebile nella cucina siciliana.
L’esperienza si svolgerà totalmente nella struttura dove alloggiate. Il vostro chef si recerà presso la struttura e vi illustrerà il programma dell’esperienza culinaria proposta. Il menu, variabile in base ai cibi di stagione ed alle vostre preferenze verrà stabilito anticipatamente.
Lo chef si impegnerà a reperire prodotti freschi e di qualità per garantirvi una qualità ottimale. Per le strutture presenti nell’isola di Ortigia, l’esperienza si svolgerà invece iniziando da un tour all’antico Mercato di Ortigia, la cui prima impressione è quella di un suk arabo. Qui verrete assorbiti dall’atmosfera di un un luogo che porta con sè oltre 100 anni di tradizione. Qui non si potrà fare a meno di notare le tipiche vanniate (canti), intonate dai commercianti per attirarre e intrattenere i clienti. Esplorerete il vivace mercato pieno di bancarelle che vantano cibi freschi e stagionali come formaggi, olio, frutta e verdura, carne e soprattutto tanto pesce. Durante tutto il tour assaggerete i prodotti locali, sia dolci che salati, della Sicilia meridionale mentre sceglierete l’occorrente per il vostro pranzo. Inoltre, questa è un’ottima occasione per acquistare gustose conserve! Lo chef vi illustrerà i prodotti tipici di stagione e vi aiuterà a selezionare il cibo e le spezie che utilizzerete durante il corso di cucina.
A questo punto si intraprendere un viaggio culinario di due ore in cui il vostro chef vi svelerà tutti i segreti della cucina siciliana e molto altro. Imparerete i consigli e le tecniche dei maestri per realizzare tradizionali e appetitosi piatti in un’atmosfera di amore e passione: ingredienti base dell’ospitalità siciliana!
Infine potrete godervi il pranzo cucinato che terminerà con un gustoso dessert di cannoli ripieni di ricotta e caffè espresso. State sicuri che vi godrete questa indimenticabile esperienza della Sicilia in tavola!
Raccomandazioni
Vi preghiamo di informarci prima del tour di eventuali allergie alimentari o della necessità di seguire una dieta priva di lattosio, senza glutine, vegetariana, vegana o priva di sale.
Breve riassunto
Lezione di cucina con uno chef professionista
Preparazione delle specialità tradizionali siciliane
Acquisizione di segreti dell’autentica cucina italiana, di consigli e tecniche da uno chef professionista
Pasto di 3 portate cucinato in casa, che include dessert e vino
Esperienza divertente ed educativa, adatta a tutte le età
Politica di cancellazione: i rimborsi saranno effettuati per cancellazioni comunicate almeno 48 ore prima dell’attività.